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抹茶の定義、26年ぶり改定・・・日本茶業中央会

日本茶の業界団体である「日本茶業中央会」は、6月、抹茶の定義を26年ぶりに改定し、素材や製法を明確にすることを決めた。読売新聞などが報じている。 改訂は、海外では日本食ブームとともに抹茶の人気も高まっており、厳格な基準を […]


桜

主張ちぐはぐ 韓国・済州市、桜祭を開く

反日活動が絶えない韓国では、「桜(ソメイヨシノ)は戦時中の日本の支配による植樹」などとして各地で伐採が繰り広げられている。そのような中、一方で「桜の起源は韓国」などとし、桜祭も韓国各地で開催されている異常事態。要は日本の […]





桜

韓国の春、今年も「桜の起源主張」に躍起

いつの頃からか、日本を代表する樹木である「桜」の起源主張を展開し始めた韓国。日本の桜は「ソメイヨシノ」、韓国の桜は「王桜」という大きな違いがあるものの、ソメイヨシノが王桜の“パクリ”であると主張し、歴史捏造に躍起だ。それ […]